cioccolata calda light — classica
Descrizione
CIOCCOLATA CLASSICA LIGHT SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI
Preparato in polvere per Cioccolata Calda al gusto Classico Senza zuccheri aggiunti in busta da 600g per Cioccolatiera
La cioccolata Bicom Classica Light senza zuccheri aggiunti per cioccolatiera è un prodotto Horeca, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza lattosio, senza OGM e vegana (se preparata con “latte” vegetale).
Inoltre non contiene zuccheri aggiunti e ha il 30% di calorie in meno rispetto ad una cioccolata classica.
PREPARAZIONE CIOCCOLATA CLASSICA LIGHT PER CIOCCOLATIERA
Disperdere il contenuto di una busta (600g) in 2,2 litri di latte parzialmente scremato e mescolare con cura (se si desidera un prodotto più denso utilizzare 2 litri di latte). Versare il composto nella cioccolatiera e posizionate alla temperatura di 90°C per circa 1 ora. Quando il prodotto è ben addensato, posizionare la temperatura a 75°C. La cioccolata è pronta per essere servita.
Non spegnere mai la cioccolatiera e non abbassare la temperatura di mantenimento in quanto il prodotto potrebbe inacidire velocemente a causa del latte usato per la preparazione.
Produzione e vendita di cioccolate destinate al mercato Ho.Re.Ca (Hotel, Bar, Ristoranti, Catering…)
| DETTAGLI PRODOTTO | |
| Codice | 9-3062L |
| Descrizione gusto | Classica |
| Formato | 600g |
| U.M. | Pz |
| Imballo | Busta |
| Pz/Ct | 20 |
| Ct/Pallet | 32 |
| Modo d'uso | 1 busta+2,2 lt. Latte* |
| Resa | circa 25 tazze |
| Shelf Life | 36 mesi |
| Glutine | NO |
| Lattosio | NO** |
| Vegano | SI** |
| Coloranti | / |
**Se preparato con 'Latte Vegetale'